我們這一家&夢想起飛

西班牙的火腿不僅是有名,而且是傳奇,在西班牙火腿代表著族群的融合.

因為西班牙跟中國一樣,是個民族的大熔爐..

各種各樣的種族,有在地的伊比利人,有早期移民的克爾特人.

有流浪的吉普賽人,有南方的非洲摩爾人,他們各自生活方式不同..

唯獨對火腿都是情有獨鍾...

西班牙火腿是全世界公認做得最好的,

西班牙出產的風乾火腿在國際上備受注目..

一只只油份豐富香味煥發的火腿令人唾延三尺..

當地人更視切火腿為一門藝術,為食客帶來視覺和嗅覺的享受..

(頂級伊比利亞火腿（Bellota 級）,風乾期達36個月.

純種頂級的伊比利豬於高山自由放養,以天然橡樹果果實(acorn)為食糧.

所以肉質帶有橡果甘香味)

呵呵~~在西班牙,常常可以看到店家 這樣成排 成林  的掛著一隻隻的火腿..

在西班牙的城市中,總少不了一條酒吧街,

我們今天的晚餐~~Tapas 風味餐

Tapas通常指的是西班牙下酒菜,這下酒菜的由來非常有趣,

原來在西班牙啊，「Tapa」原意是指「蓋子」

在18～19世紀時,酒吧的老闆會拿一片麵包蓋在飲料上避免蒼蠅飛進去,

稱為Tapa..

也許是因為單放麵包太單調,總之這個「蓋子」越變越華麗.口味也越來越好.

麵包上又增加了醃漬橄欖、小片香腸、生火腿等小點心,滋味多半比較鹹一點.

因為可以多喝一點飲料讓老闆多賺一些..

一直延伸到後來,蓋子變成下酒菜,Tapa變成Tapas,種類千奇百怪無奇不有.

囊括了各個地方的土特產,料理方式百家爭鳴,不同區域的下酒菜各具特色.

口味與食材都有些許不同,嚐個Tapas可以嚐盡西班牙各地的風土與人文.

終於讓Tapas變成西班牙最著名的菜餚通稱.....

終於~有床可以平躺睡覺了..

(週五 下午4點40分離開家,從台灣坐飛機到香港(1.5H)..

再從香港坐飛機到英國倫敦(12.5H),然後再從倫敦坐飛機到西班牙 馬德里(2H)..

到馬德里是上午11點,然後走了一天的行程,到飯店好像是晚上9點多..

想想,還真久沒碰到可愛的床啊...)

西班牙果然是火腿王國~

幾天短暫的旅遊下來..

會發現早餐火腿的種類真是比其他國家飯店早餐看到的還要多很多..

可惜~~我一向不怎麼敢(或說喜歡)吃火腿..

可是人家說來西班牙不吃火腿,等於就白來西班牙了..

所以我還真勇敢的嘗試了幾次~~還真是挺特別,挺美味可口的!!.

(比起我曾經吃過的火腿~~這裡的火腿還真是挺棒的,至少讓我敢吃)

呵呵~~讓我比較好奇的   還是這台咖啡機

(丞立看到我連這個也要拍~~差點又要昏倒!!)

10月初的西班牙

7點半到8點~才天亮..

飯店周圍~~逛逛走走吧!!

呵呵~~都走到馬路中間了 還照啊!!...

元氣滿滿 美好的一天~~開始了!!

9:15分集合~要出發去 普拉度美術館..

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