迷人莊園「克里維登莊園」,據說是電影福爾摩斯拍攝場景之一..


這優雅的建築、古典氣質如皇室貴族的裝潢,美麗的像時光漫漫的腳步..


讓人憧憬,讓人想去追尋..


不過,我真看不出,也記不清,這裡有電影場景的影子.哈哈~~


因為福爾摩斯這齣電影我看一半就睡著了..



提起下午茶,您一定想到了細白的桌巾,精巧的點心,茶與咖啡香氣..


還有著名的下午茶故鄉~~英國..


中國的茶文化歷史悠久,西方國家中,則以英國人愛茶更為狂熱..


中國人喝茶講究文化,而英式的下午茶必有精美的甜品相配..


精神上更加放鬆和愉悅..


“享受”應該是最貼切不過的比喻..




英國與中國同為飲茶大國,各具獨特的茶文化,代表著東西方不同的飲茶風格..


然而,歷史上從未種過一片茶葉的英國人..


卻用中國的舶來品創造了自己獨特華美的飲茶方式..


以內涵豐富,形式優雅的“英式下午茶”享譽天下..





關於下午茶的由來,相傳第一位開始喝下午茶的人應該是19世紀初期..


維多利亞時代一位懂得享受生活的英國公爵夫人安娜貝德芙七世..


貝德芙夫人常在下午4時感到意興闌珊,百無聊賴..


心想此時距離穿著正式,禮節繁復的晚餐還有段時間..


又感覺肚子有點餓了,就請女僕準備幾片烤面包,奶油以及茶,作為果腹之用..


貝德芙夫人很享受用茶點的過程,經常邀請親友共飲下午茶..


同時也可以閒話家常,同享輕鬆愜意的午後時光..


沒想到一時之間,在當時貴族社交圈內蔚為風尚,名媛仕女趨之若鶩..


一直到今天,已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化..


成為正統的英國紅茶文化,這也是所謂的“維多利亞下午茶”的由來..


時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行..


英式下午茶使用紅茶,伯爵茶,除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣.


然而喝茶並不是主要的環節..


品嘗蛋糕,三明治等各種點心,反而成了最重要的部分..


正式的下午茶點心一般被壘成“三層架”的形式..


第一層放置各種口味的三明治..


第二層是英國的傳統點心司康餅,第三層則是小蛋糕和水果塔..


這個三層架點心應先從下往上吃..


除了這種必不可少的三層點心..


一些牛角麵包,葡萄乾,魚子醬等食品也會被擺上來,來迎合賓客的口味..


 


克里維登莊園位於倫敦近郊的伯克希爾農村中心點..


被三百七十六英畝的宏偉花園和公園綠地所環繞著..


維多利亞時代裝飾繁複的精緻優雅風格處處可見..


不論是建築華麗外觀或是美麗的大壁爐,橡木鑲板和許多無價的藝術品..


都獲得許多國際名流的青睞..


包括英國女王,卓別林,溫斯頓丘吉爾,羅斯福總統,蕭伯納等等..


都曾來此作客,是英國極具代表性的莊園之一..







因為團體人數過多的原因,擔心莊園侍者一時應付不過來..


所以我們就用大圓桌~來享用我們來英國旅遊的      英式下午茶..


很海派唷!


都好大好大一盤!!大家根本都吃不完!!


(還好我對吃都很隨意,我本身也不會太期待三層托盤式的下午茶..


所以看到是一大盤,一大盤的放在桌上,也不會太失望啦!!)


因為是7-8人以圓桌方式一起享用..


所以我就不好意思亂拍拍了!!


種類很豐富,也很好吃!!


茶點的食用順序應該遵從味道由淡而重,由鹹而甜的法則..


先嚐嚐帶點鹹味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味..


再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶..


接下來塗上果醬或奶油的司康餅,英式鬆餅,讓些許的甜味在口腔中慢慢散發..


最後才由甜膩厚實的水果塔,帶領你親自品嘗下午茶點的最高潮..



 


哈哈!!我對吃甚麼真不是太在意!!


不過能偶爾體驗這樣休閒的傳統英式下午茶!!還是很開心啦!!


其實我對戶外的莊園!才更感到興致勃勃!



在歐洲的莊園裡,我最羨慕的就是庭園.


園丁的巧手把庭園當成畫布,極盡揮灑美好的色彩與線條,成就自己繽紛世界..


感謝他們在我的心靈~~留下這麼美麗的圖畫..






就要準備離開英國了!! 唯一一張的團體照!!


總是覺得好幸運!!每次出遊都遇上很棒的領隊與相處融洽又非常和善的團員~


謝謝您們的陪伴扶持,為這趟旅遊,帶來更繽紛美麗的記憶與色彩..

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