2023/8/18 土耳其 孔亞-巴穆嘉麗 沿途景色&午餐d

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行程 第七天,早上8點離開  孔亞 住宿飯店,前往 巴穆嘉麗,距離大約 400多公里,車程大約5小時(不含休息站和吃午餐

(10點休息站,1點50分  用午餐)

孔亞  前往  巴穆嘉麗~ 途中    休息站(阿菲永Afyon)必吃:罌粟籽蜂蜜優格,2013年也有在這邊的休息區吃過,記憶很深刻啊!

一般人聽到 "罌粟",都會怕怕的,覺得 罌粟是不是 毒品啊?? 不過,別擔心,這裡的罌粟籽 可以吃,不是毒品

ps:土耳其的罌粟必須在國家穀物局(TMO)的監督下種植,而在阿菲永卡拉希薩爾這個唸起來略饒舌的城市,

可簡化成阿菲永Afyon,為罌粟花主要產地,也是當地人民生活經濟的主要來源

罌粟籽蜂蜜優格~要吃的時候把蜂蜜和優格罌粟籽攪拌均勻,蜂蜜優格加罌粟籽是一種發源自Diner的甜點

ps: 不過,有些人會擔心,問這個罌粟   不是那個鴉片花嗎?會不會上癮有毒啊?別擔心~罌粟籽炒過後

可以製作成調味跟烘培使用,在歐洲國家也是普遍可以吃到的食材喔!不會在肚子裡發芽,也不會上癮~

ps:罌粟~罌粟科植物,是製取鴉片的主要原料,同時其提取物也是多種鎮痛劑的來源

例如嗎啡蒂巴因可待因罌粟鹼那可汀。學名「somniferum」的意思是「催眠」,反映出它有麻醉

罌粟的種子罌粟籽是重要的食物,其中含有對健康有益的油脂,可用於麵包、餅乾中烘焙,或製成醬料

使用於沙拉中,也可製成罌粟籽油,而罌粟花絢爛華美,是一種很有價值的觀賞植物(我很喜歡罌粟花呢!覺得花好漂亮)

因罌粟有用作毒品的危險,卻又有製作藥物和生產罌粟籽作食物的價值,所以在世界部分國家以法律規管種植

未經許可種植者則犯法

 

ps:用罌粟果實當裝飾品,極富鄉村氣息,很特別!!(剖開,還可以當勺子,也好有創新,好有創意)

ps:好像,第一次看到  新鮮的無花果,一般好像看到 做成蜜餞的無花果啊,而且無花果好大..

這次行程,有 採水果的體驗,剛好這季節,導遊說 可以 採 無花果(櫻桃  杏桃  季節已經過了,葡萄蘋果又還沒到採果季節)

ps:這段路途,看到山頂   好多   風力發電的風車,好壯觀!!     

ps:1點50分 享用午餐:又是豐盛美味的饗宴,好大的婚宴場地,彷彿都感受到 幸福甜蜜的氛圍

ps: 土耳其旅遊    住宿飯店 幾乎都是吃 自助餐,午餐也是,吃自助餐 是常態,這次發現,好幾次   自助餐 有  沙威瑪

今天 午餐餐廳~居然還有2個 製作 沙威瑪的設備,還在餐廳裡  餐點區 ,好酷!!

沙威瑪(döner )在土耳其語裡的意思是「旋轉」,因為它是用一根大型的金屬棒,把肉片層層疊起來

然後放在火爐旁邊慢慢轉動烘烤,這種做法可以讓肉汁均勻地滲透到每一片肉裡,同時也保持了肉的鮮嫩和多汁

一般沙威瑪僅會出現雞肉,羊肉,牛肉,混合肉等四種選擇,因信奉伊斯蘭教的緣故,所以並沒有以豬肉製成的沙威瑪

ps:沙威瑪是一種土耳其傳統的烤肉捲,肉類會用垂直烤肉架慢慢烤熟,然後用刀將肉片削成薄片,再夾在麵包裡面

通常會再配上蔬菜、優格和醬汁等配料,口感多汁,是土耳其最受歡迎的快餐之一

2013/2/7-2/17 土耳其 安塔利亞-帕穆卡麗 沿途風景(下)(四十三)

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2023/8/18 土耳其 孔亞-巴穆嘉麗 沿途景色&午餐d

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